Ton Yellowfin

Ton Yellowfin se yon espès ton yo jwenn nan dlo pelajik nan oseyan twopikal ak subtropikal atravè mond lan.

1. Pwodwi Specification

   Non syantifik	Thunnus albacares
   Pati	Tout wonn
   Konjelasyon Pwosesis	IQF
   Konjelasyon Zòn	Lanmè jele 、 Tè jele
   Gwosè	10kg anba, 10-20kg, 20kg anlè
   N.W.	100%, 95%, 90%.
   Kalite	A. Pou Vann Market B. Pou Canning
   Pakè	Sak, anbalaj toutouni

   
   

2. Distribisyon

Ton Yellowfin yo jwenn nan Pasifik la, Atlantik ak Oseyan Endyen. Ton Yellowfin yo trè migratè epi yo bezwen vwayaje long distans.Yo se yon espès pelagik ki ka jwenn nan fon lanmè 250 mèt. Ton Yellowfin, tankou lòt ton, fòme gwo gwoup ki baze sou gwosè yo.

3. Apps

Ton Yellowfin gen yon gou vyann twò grav. Vyann kri se wouj klere ak vin mawon gri-mawon lè kwit. Vyann lan difisil ak imid ak gwo moso vyann. Senyen ton Yellowfin ki gen plis valè pase senyen nan tout. Ton Yellowfin anjeneral kenbe pa ti pwason. Steak ton Yellowfin, sashimi.Kalite ki pi ba yo ka voye nan faktori a pou retratman ak Canning. .

4. Enfòmasyon sou pwosesis la

Li pa gen okenn sekrè ki vyann ton trè sansib.Fason an ton jòn se lapèch, touye, bloodlet, gill ak zantray, frijidè, trete, ki estoke ak kwit tout gen yon enpak siyifikatif sou bon jan kalite manje final li yo.

Menm jan ak anpil pwason, lè l sèvi avèk yon koud nan sèvo a se fason ki pi rapid, ki pi imen ak pi efikas yo touye ton jòn. Anpil fwa, lè yon ton frape sou tèt la ak yon baton, pwason an ale nan yon spasm plen kò paske tout nan fib yo rapid-souke yo souke san kontwòl.Sa a degaje yon anpil nan asid laktik nan misk yo ak misk nan ton an' s misk yo kapab tou domaje kòm tanperati kò a ap monte rapidman.

Baj popilè: ton Yellowfin, Lachin, Swèd, faktori, en