Tambin: Yon trezò bon gou nan Nòdwès Pasifik la

Tabich la, syantifikman ke yo rekonèt kòm *Trachurus japonicus*, yo rele tou tabi Japonè a oswa tabi vre, se yon pwason ki lajman distribiye nan Nòdwès Oseyan Pasifik la. Yo sitou abite Japon, Penensil Koreyen an, East Lanmè Lachin nan, ak Lanmè Jòn. Antanke yon manm nan genus *Trachurus*, tachwo a relativman piti, anjeneral 20-40 cm nan longè, ak yon kò rasyonalize, yon do ble-vèt, ak yon vant ajan-blan.

Abita ak abitid

Tambin yo se pwason gregarye, anjeneral ki abite kouch mitan ak anwo nan dlo kotyè yo. Yo manje ak plankton ak ti pwason, e nati gregary sa a pèmèt pou gwo -lapèch lè l sèvi avèk senn valiz oswa chalut.

Valè Ekonomik

Tambin a se yon pwason enpòtan ekonomik, lajman ki itilize pou manje. Kò li se bon gou, moun rich nan pwoteyin ak Omega-3 asid gra, epi li souvan itilize nan sashimi, susi, pwason griye, oswa soup.

Ki jan yo manje

Sashimi: Ti makro fre ti ka koupe ak manje dirèkteman kòm sashimi, ofri yon gou sansib ak bon gou.

Pwason griye: Griye ak sèl oswa sòs soya, li gen yon gou inik.

Pwason mitone: Yo itilize souvan nan cuisine Japonè pou mitone pwason oswa soup miso.

Pwason sèk: Li kapab tou fè nan pwason sèk ak manje kòm yon ti goute.

Ti makro se pa sèlman bon gou, men tou trè nourisan, sa ki fè li yon trezò gastronomik ki ra ki soti nan Nòdwès Oseyan Pasifik la.