Pomfret wouj

Pomfret wouj se pa sèlman fre -gade; li gou etonan epi li ekstrèmman nourisan. Vini wè ki jan li bon gou!

Wouj Pomfret Aparans ak lòt non

Malgre non li, pomfret wouj se pa yon pomfret vre. Non syantifik li se *Cyprinus shortcapus*, ki natif natal nan Amerik di Sid, ki fè li yon "outlier" nan mitan pwason dlo dous.

Estetik, mesye sa a se yon bon zanmi, ak yon najwar dorsal nwa ak zoranj-wouj najwar ventral metalik. Naje tankou yon zèklè, li nan pratikman "GT" nan dlo dous.

Li konnen tou kòm pomfret dlo dous blan, men li la byen diferan de pomfret an ajan oswa an lò ki pi komen. Èske w te remake karakteristik inik nan pomfret wouj la?

Valè nitrisyonèl nan Wouj Pomfret

Pomfret wouj se pa sèlman bèl gade, men tou, ekstrèmman nourisan. Li rich nan pwoteyin, ki gen 15.6 gram pou chak 100 gram - yon gwo enèji rapèl!

Anplis de sa, grès li yo se sitou asid gra enstore, ki patikilyèman benefisye pou sante kadyovaskilè, bese kolestewòl ak pwoteje veso sangen nou yo. Li se pratikman yon engredyan esansyèl pou yon rejim alimantè ki an sante.

Kit vapè oswa fri -, li kenbe valè nitrisyonèl maksimòm li yo ak gou bon gou. Pomfret wouj vapè fonn nan bouch ou; pan-pomfret wouj fri gen yon po kroustiyan ak yon enteryè sansib - jis panse sou li fè bouch ou dlo!

Metòd kwit manje pou pomfret wouj

Pomfret wouj vapè se senp ak bon gou! Premyèman, netwaye pwason an byen, asire w ke ou retire manbràn nwa a. Lè sa a, farinen ak diven Shaoxing epi kite l chita pou 30 minit pou retire nenpòt sant pwason.

Apre sa, fwote yon ti kras sèl sou chak pati nan pwason an epi kite l chita pou yon lòt 30 minit. Apre marinad, rense yon ti tan epi vide. Mete tranch jenjanm sou yon plak, Lè sa a, ajoute pwason an, farinen ak diven Shaoxing, ak bagay ak jenjanm graje.

Yon fwa dlo a nan po a bouyi, vapè pwason an pou 12 minit. Fèmen chalè a epi voye ak zonyon vèt koupe.

Gen plizyè fason pou kwit pomfret wouj; Braising ak chodyè-fri yo bon gou tou. Sepandan, vapè pi byen konsève gou orijinal li yo ak eleman nitritif yo.