kalma Ajantin

kalma Ajantin

Kalma Ajantin dapre estanda tradisyonèl yo, jeneralman divize an 100 gram oswa mwens pase 150 gram, 100 gram oswa 150-200 gram, 200-300 gram, 300-400 gram, 400-600 gram, 600 gram ki gen plis pase plizyè espesifikasyon, lapèch aktyèl la nan kalma Ajantin yo dirèkteman nan frizè, maksimize antretyen nan fraîcheur li yo ak bon jan kalite natirèl, Pwodui lapèch kalma yo gen pi bon kalite pase pwodwi chalut paske yo gen mwens domaj nan kò pwason an.

Pati manjab nan kalma se jiska 80%, moun rich nan yon varyete de eleman nitritif ki nesesè pou kò imen an, ak gwo valè nitrisyonèl, ki gen ladan ògàn entèn, po, najwar ak sache lank, elatriye, akòz teknoloji pwosesis soudevlope ak rechèch bak. metòd, bouyon kalma yo jeneralman antere l '.

Kounye a, gen plis pase 700 veso lapèch kalma k ap opere nan peyi Lachin, ak nan 2022, pwodiksyon kalma a te rive nan 760,000 tòn, ak yon valè pwodiksyon de prèske 9.6 milya dola Yuan. An menm tan an, endistri lapèch kalma Lachin nan te fè gwo pwogrè nan konfòmite entènasyonal, jesyon estanda ak lòt aspè. Ak devlopman nan endistri pwosesis ak teknoloji nan kay ak aletranje, pwosesis la nan kalma piti piti gen tandans yo dwe rafine, ak pa pwodwi yo nan kalma yo plis devlope ak itilize.

Pwosesis la nan kalma gen ladan pwosesis senp nan frizè tankou yon sèl kalma nan frizè, kouch kalma nan frizè, bag kalma, flè kalma, tranch kalma, bann kalma, elatriye, osi byen ke pwosesis gwo twou san fon, dechik kalma, kalma fimen, kalma kalma, kalma. ak sou sa yo se pwodwi komen trete. Nan mache lannwit domestik la ak mache babekyou gen yon plas, nan sans sa a, Lachin te devlope tou yon pwosesis konplè nan brochet kalma, trip kalma ak lòt jaden émergentes tankou asyèt prefabrike kalma.

An menm tan an, Lachin tou ap kontinye amelyore to itilizasyon kalma "scraps", ak lank ki pa itilize, viscère, je kalma, po kalma, ak Cartilage kalma sou liy pwodiksyon an yo tou itil.

Po pwason se moun rich nan pwoteyin, yo ka fè nan kolagen an, viscera kalma ka fè nan manje pwason, lwil viscera li yo ka fè nan lwil pwason fon lanmè, ka protamine kalma dwe ekstrè, lank kalma ka itilize kòm yon melanin natirèl. , kalma Cartilage ka ekstrè chondroitin kòm byomedsin, je kalma ka ekstrè medikal asid hyaluronik HA.

Kalma Ajantin gen avantaj ki genyen nan pwoteyin ki wo, ki ba grès ak kalori ki ba, paske gou a se sèk, moulen ak bon jan kalite vyann, ki se pi plis apwopriye pou fri ak babekyou.