Trout vs. Salmon: Tout sa ou bezwen konnen

Si ou konnen sèlman non de pwason nan mond lan, yo pral pwobableman Somon ak Twit. Mesye sa yo se pwason ki pi popilè sou mache a. Yo ap tou rezon ki fè lapèch a mouch - joui, lapèch espò an jeneral - egziste. Moun yo te estoke Trout ak Somon nan kwen ki pi lwen nan planèt la, soti nan Ajantin nan Tasmani ak byen pi lwen. Men, kisa ki fè yon espès Twit vs Somon?

Èske sa a se yon Twit oswa yon somon, e ki sa sa vle di, de tout fason?

Gen anpil konfizyon alantou fanmi pwason pi popilè sa a. Nan gid sa a kout, ou ka aprann diferans ki genyen ant Twit ak Somon. Chèche konnen ki jan fanmi yo anfòm ansanm ak kiyès ki pi bon nan chak gwoup.

Trout vs somon: Rankontre fanmi an

Ou ta ka atann "Twit" ak "Somon" yo dwe kèk klasifikasyon syantifik. Li pa ditou. Èske li gen rapò ak kote yo rete, lè sa a? Non. Non yo aktyèlman plis mak pase byoloji. Pa egzanp, Atlantic Salmon gen plis relasyon ak Brown Trout pase lòt espès somon. Nou te kouvri Troutand Salmon Amerik di Nò an plis detay lòt kote. Pou kounye a, isit la se yon gid ki graj sou fason yo tout anfòm ansanm:

Twit Pasifik ak somon

Sa a se pi gwo gwoup nan Amerik di Nò. Li gen ladann senk somon diferan (Chinook, Coho, Sockeye, Pink, ak Chum), osi byen ke de Twit yo ki pi gaye (Rainbow ak Cutthroat). Yo tradisyonèlman viv sou kòt Pasifik la, epi yo se yon trape komen soti nan Alaska nan Kalifòni. Jou sa yo, ou ka jwenn tou pifò nan yo nan Great Lakes.

Twout Atlantik ak somon

Sa yo se "orijinal" Twit la ak somon. Kòm non an sijere, Atlantic Salmon ap viv nan Atlantik la, epi li parèt tou de nan Amerik di Nò ak nan Ewòp. Lè kolon Ewopeyen yo te vin nan Amerik, yo te nonmen espès yo te dekouvri apre pwason yo pi renmen tounen lakay yo. Yo te pote tou Twit Brown ak yo, ki pa natif natal nan Amerik di Nò.

Chars

Ou ka pa janm tande pale de Char, men li aktyèlman gwoup ki pi gaye nan yo tout. Chars yo se yon kalite salmonid ki fèt espesyalman pou siviv nan tanperati lè w konjele. Yo ap viv nan dlo frèt, nò toupatou nan mond lan. Pifò nan yo nan Amerik di Nò yo nan Kanada ak Alaska, kidonk pechè Ameriken yo pa gen tandans rankontre yo kòm anpil.

Ki sa ki pi bon gou, Twit oswa Somon?

Sa a se pwen ki pi enpòtan pou anpil moun. Li evidan, yo pa tout gou menm. Gen kèk Salmon gou pi bon pase kèk Twit ak vis vèrsa. Isit la yo se espès ki pi komen pou vann nan Amerik di Nò, ak ki jan yo konpare kòm manje.

Sou entènèt jwèt Rainbow Trout

Pifò nan Twit pou vann nan Amerik di Nò se Rainbow Trout. Vyann nan woz se modere ak delika, epi yo jeneralman gwosè pòsyon pafè pou youn pou chak moun. Rainbow Trout pa konn gou twò "fishy." Li ka pafwa gen yon ti gou labou, menm si, tou depann de kote li te leve soti vivan.

Sou entènèt jwèt Steelhead Twit

Sa a se aktyèlman vèsyon an lanmè-ale nan Rainbow Trout. Malgre sa, de la gou yon ti kras diferan. Yon lavi nan lanmè ak yon rejim diferan bay Steelhead yon gou yon ti kras pi fre, ki pa gen okenn nan gou labou. Yo menm tou yo gen tandans gen pi fonse, pi gra vyann, menm jan ak Salmon.

Sockeye somon

Sockeye yo lajman konsidere kòm pi bon gou nan Salmon Pasifik yo. Yo pi chè tou. Vyann yo se yon koulè wouj fonse, pi fonse pase lòt pwason nan fanmi an. Filèt sockeye yo se pami ki pi wo nan grès, bay yo gou siplemantè epi pèmèt yo kwit manje san yo pa ale sèk.

Somon Chinook

Chinook se tou pri tab prim, rivalize Sockeye pou anpil moun. Vyann lan pi dous pase anpil lòt espès Salmon, ak yon gou klèman rich ak bè. Li gen menm plis grès ke Sockeye, men li pa menm jan ak nwa. Chinook yo tou pi gwo somon an, si w ap chèche mete yon fèt.

Somon Atlantik

Wild Atlantic Salmon twò bon gou pou pwòp byen li yo. Espès la te twòp lapèch pou dè dekad e kounye a li an danje nan bwa. Afè tout Atlantic Salmon se kiltive jou sa yo. Menm si sa, li bon gou. Vyann lan pi modere ak mwens gra pase lòt espès Salmon, epi li kase an gwo flak imid lè yo kwit.

Ak rès la!

Genyen yon chay plis pwason pou chwazi de. Pifò nan yo se bon gou. Youn nan evite se Chum Salmon, ki konsidere kòm pi piti bon gou nan pakèt la. Chars yo jeneralman yon anpil plis lwil (espesyalman Lake Trout). Si pwason lwil se bagay ou, w ap nan pou yon trete. Si se pa sa, li ka pi bon pou kole ak pri tikè manje debaz tankou Steelhead Trout ak Salmon.