Tilapia se etonanman pi bon chwa pou moun ki fè yon rejim pèdi pwa, ki gen menm mwens grès pase tete poul.

Nan mache fwidmè, gen yon kalite pwason ki souvan neglije epi yo make enjis, men li aktyèlman ba nan pri, ki gen anpil pwoteyin ak ki pa gen anpil grès, sa ki fè li yon trezò pou moun ki fè yon rejim pèdi pwa. Pwason sa a se tilapia.

Yon istwa siksè domestik, yon istwa mondyal! Tilapia se yon gwo kontribitè nan salè echanj etranje nan akwakilti

Tilapia se yon pwason twopikal tipik, prensipalman abite nan anviwònman dlo dous, men li kapab tou adapte yo ak anviwònman salmad e menm dlo sale. Pozisyon li nan mitan konsomatè domestik yo se yon ti jan Limit, men ou ta ka pa konnen ke peyi mwen an se dirijan pwodiktè ak ekspòtatè nan mond lan nan tilapia, vrèman yon ka nan "yon istwa siksè domestik, yon sèl mondyal." Nan mache Ewopeyen yo ak Ameriken yo, tilapia se yon gwo-nivo pwodwi fwidmè enpòte. Moun Lwès yo te surnon li "poul dlo" paske, tankou poul, li pri ki ba, li ap grandi byen vit, epi li gen yon gou net, versatile ki adapte ak divès metòd pou kwit manje. Nan Lachin, byenke gen kèk moun ki achte l espesyalman pou kwit manje lakay yo, depi lontan li te yon pi renmen nan kwizin nan pwason griye Chongqing, pwason choukrout, ak restoran chodyè -li gen vyann epè, kèk zo, epi li rezistan a twòp ak absòbe gou byen. Anpil moun te aktyèlman manje li anvan, men yo jis pa t 'rekonèt li.

Tilapia: Pi bon valè pou lajan pandan pèdi pwa! Verite a nitrisyonèl

1. Pi ba nan grès pase tete poul: Tilapia gen yon kontni grès nan sèlman 1% -1.5%, ak kèk etid ki montre li se menm mwens pase 1%, pi ba pase 1.9% tete poul la. Li gen sèlman 77-98 kalori pou chak 100 gram, sa ki fè li yon chwa san koupab pou moun ki nan yon rejim pèdi pwa.

2. Mwens zo, pi ba pri: Tilapia pa gen prèske pa anmèdan zo entramuskul, sa ki fè li fasil yo retire gwo, trenng san zo. Li abòdab tou; Done ki soti nan rapò 2025 "Lachin Fisheries Economy" montre ke mwayèn pri an gwo tilapia se 9-12 Yuan pou chak kilogram, siyifikativman pi bon mache pase karp crucian ak carp zèb. Sou platfòm e-commerce, yo ka jwenn yon tilapia frèt 700-800 gram pou jis plis pase ven Yuan.

3. Siperyè kontni pwoteyin konpare ak pwason Basa: Pwason Basa gen yon kontni pwoteyin apeprè 10%-15%, pandan y ap tilapia ka rive nan 17%-21%, mete l 'nan ranje siperyè- mitan nan mitan pwason komen manjab, fè li yon sous trè pri-efikas nan bon jan kalite pwoteyin.

4. Yon pwason ra ki ba-sodyòm: Tilapia gen sèlman 20 mg sodyòm pou chak 100g, 63% mwens pase karp ak 87% mwens pase pwason riban, sa ki fè li trè zanmitay ak moun ki bezwen kontwole konsomasyon sodyòm yo.

5. Ba nan mèki ak asenik, sa ki fè li pi an sekirite: US FDA klase tilapia kòm youn nan pwason ki gen pi ba kontni mèki. Fanm ansent, jèn timoun, ak lòt gwoup sansib ka manje 2-3 pòsyon pa semèn (chak pòsyon se apeprè gwosè palmis ou). Tès domestik montre ke kontni asenik inòganik nan pwodwi tilapia se byen lwen anba estanda nasyonal la.

6. Yon bon sous Vitamin D3: Tilapia dlo dous gen yon kontni Vitamin D3 nan 19.8-31ug / 100g, ak metòd pou kwit manje pa siyifikativman detwi li, fè li yon sous manje nich pou sipleman Vitamin D.

7. Dezavantaj: Pa yon bon chwa pou sipleman Omega-3: Tilapia gen kontni EPA ak DHA ki ba anpil, sèlman apeprè 20 mg pou chak 100g, ki pa apwopriye pou konplete Omega-3 asid gra.

Ki ba-grès ak bon gou! Pi bon fason pou kwit tilapia se pa kwit li nan fou a.

Konpare ak vapè, metòd sa a retire sant pwason an ak amelyore bon sant la, pandan y ap tou an sante ak pi ba nan grès. Nou rekòmande kwit nan 160 degre pou 20 minit, 180 degre pou 14 minit, oswa 200 degre pou 12 minit - tout tanperati ekselan ak dire. Si ou pa gen yon fou, yon friteuz lè se tou yon bon opsyon. Men kèk lòt konsèy: ① Toujou prechofe fou a pou asire chofaj menm; ② Pa bezwen ajoute lwil siplemantè nan pwason an; tou senpleman koupe li mens oswa an ti moso epi mete yo plat sou yon fèy boulanjri; ③ Si w enkyete w pou sant pwason an, marinad pwason an nan diven pou kwit manje ak sèl pou yon demi èdtan anvan ou kwit manje pou dezodorizasyon maksimòm. Sepandan, li pi bon pou pa manje tilapia ki prepare ak lwil oliv lou ak sèl, tankou pwason griye style Chongqing-, twò souvan.