Entwodiksyon nan pwason wonn scad ak divès fason yo kwit li

Pwason sa a se pa sèlman bon gou, men tou, plen ak nitrisyon.Gen anpil fason yo kwit manje wonn pwason SCAD, ak chak metòd ka pote yon eksperyans diferan bon gou.

Entwodiksyon debaz nan pwason Balang

Balang pwason, syantifikman li te ye tankou ble wonn scad, se yon pwason cho-dlo pelagik nan genus scad nan fanmi Scadidae yo. Li se sitou distribye nan dlo ki soti nan pwovens Hainan, Lachin nan sid Japon, espesyalman sou kòt la nan Fujian, Lachin. Balang pwason se file ki gen fòm, yon ti kras aplati, ak ki byen devlope po je grès ki rive nan mitan an nan je a soti nan devan nan do, kite sèlman yon déchirure nan elèv la. Se kò li kouvri ak ti balans wonn, gen yon liy lateral, ak longè a nan fen a pèkteur se pwopòsyonèl ak longè a nan tèt la. Balang pwason renmen emigre an gwoup, espesyalman nan ete lè sede a se trè abondan. Paske li gen yon anpil nan grès, Balang pwason yo te rele tou "mache asid amine". Vyann li yo trè bon gou, men li se tou fasil gate, se konsa li bezwen yo dwe manje pi vit ke posib.

Plizyè fason pou kwit pwason balang

1. Pwason Balang sèl-kwit: sèl-kwit pwason Balang se yon plat trè inik, ak metòd la se relativman senp. Premyèman, asire w ke pwason an Balang se fre. Apre grate sou balans yo, pa kraze vant la oswa po, ak absòbe imidite nan sifas yo. Prepare yon marmite, vide de kilogram nan sèl koryas, ajoute aniz etwal, fèy Bay, ak pwav brase-fri. Mete pwason an Balang nan mitan marmite a, kouvri l 'ak sèl la cho koryas, ajoute tranch jenjanm, ak kwit sou chalè ki ba pou 8 minit.

2. Braised Balang Pwason: Sa a se yon plat lakay-kwit. Netwaye pwason an Balang, drenaj dlo a, ak fri jiskaske tou de bò yo se lò mawon. Mete sou kote. Add jenjanm graje nan lwil ki rete nan po a ak brase-fri jouk santi bon. Vide pwason Balang fri nan, ajoute diven pou kwit manje, dlo, sòs fè nwa soya, sèl ak lòt kondiman mitone, epi finalman voye ak zonyon vèt koupe.

3. Pwason Balang vapè: vapeur se pi bon fason pou kenbe pwason an fre ak sansib. Netwaye pwason an Balang, mete l 'nan yon vapeur, ak vapè li pou 7-8 minit. Pwason an se sansib ak bon gou.

4. Balang pwason ak sòs pwa nwa: mete pwason an balang, sòs pwa nwa, sòs soya limyè ak dlo nan yon cuisinier presyon, vire sou chalè segondè, ak mitone pou 40 minit sou chalè ki ba. Apre refwadisman, sèvi sou yon plak. Se pa sèlman zo a pwason trè santi bon, men li se tou trè bon gou ak diri.