Top 5 benefis sante nan ton nan bwat

Ki sa ki ton?

Ton se yon pwason dlo sale ki gen rapò akmakro. Gen anviwon uit diferan varyete komèsyal ki varye nan gwosè soti nan ti ton bonite rive nan gwo bluefin, epi li se youn nan pwason ki pi lajman manje nan mond lan.

Ton ka manje fre - swa kri oswa kwit - ak nan bwat (ki toujou pre-kwit). Ton nan bwat nan UK a chaje nan sèl, dlo sous oswa tounsòl oswa lwil oliv.

Benefis nitrisyonèl nan ton nan bwat kont fre

Soti nan yon pwen de vi macronutrient, pa gen yon gwo diferans nan kantite pwoteyin oswa grès lè w konpare ton nan bwat nan sèl ak fre. Ton fre se natirèlman pi wo nan pwoteyin epi li gen kèk kalori plis.

Yon pòsyon 100g ton nan bwat (nan sèl) bay:

• 109 kcal / 460 kJ
• 24.9g pwoteyin
• 1.0g grès
• 69mcg Selenyòm
• 0.733g sèl

Yon pòsyon 100g ton fre (kwit) bay:

• 136 kcal / 579 kJ
• 32.3 g pwoteyin
• 0.8g grès
• 92mcg Selenyòm
• 0.158g sèl

Lè ou achte ton nan bwat nan lwil oliv, ou ka espere kontni an grès ogmante a apeprè 6.4g pou chak 100g ak kalori yo dwe alantou 159 kalori pou chak 100g. Lè w ap achte ton, gade pou laMarine Stewardship Council Fisheries Standard(MSC), pou w konnen pwason w ap achte a sètifye dirab.

Top 5 benefis sante nan ton nan bwat

1. Sous bon jan kalite pwoteyin

Pwason se yon sous yonbon jan kalite pwoteyin,ak ton nan bwat an patikilye ofri yon sous pwoteyin abòdab epi li fè yon diskontinu itil magazen.

2. Sous itil nan taurin asid amine

Osi byen ke yo te yon sous pwoteyin, fwidmè, ki gen ladanpwason tankou ton, se yon sous itil nan taurin asid amine. Etid yo sijere asid amine sa a ka itil pou pwoteje kontmaladi kè.

3. Sous itil nan vitamin ak mineral

Tou de ton fre ak ton nan bwat se yon sous itil nan vitamin B, espesyalman niacin (B3), ki sipòte a.sistèm nève ak po. Ton tou gen kalsyòm, ki sipòtezo ki an sante ak kontraksyon misk yo; mayezyòm,obligatwa pou enèji; ak vitamin D, ki sipòte asistèm iminitè, fòs zo ak fonksyon nan sèvo. Ton fre (pou 100g) gen doub kantite vitamin D konpare ak ton nan bwat.

4. Ki pa gen anpil grès

Ton pa gen anpil grès, ak jis 1g grès nan yon pòsyon manjab 100g - sa a se ka a tou pou ton nan bwat nan dlo prentan oswa sèl.

Malgre ke yon fwa konsidere kòm yon varyete lwil nan pwason, kalite a konsiderebenefisye pou sante kè, Konsèy ofisyèl UK a sou pwason lwil chanje an 2018, ak ton pa konte kòm yon bon sous ankò. Sa a se paskedone aktyèl yomontre ke nivo asid gra omega-3 ki gen chèn long nan ton fre yo pi konparab ak sa yo jwenn nan pwason blan.

5. Ka ede jesyon pwa

Ton, ki gen ladan ton nan bwat nan dlo prentan oswa nan Eau, gen anpil grès ak kalori, men li gen anpil pwoteyin, sa ki fè li yon enklizyon itil nan yonrejim alimantè pèdi pwa.